Bahan-bahannya
1.3kg ayam/itik/puyuh atau 500g daging lembu/ makanan laut.
1 pek perencah Warisan Nismilan
500g santan kelapa
Asam keping /belimbing buluh/rebung/daun gelugur/bacang/ubi kentang( jika suka)
Garam secukup rasa.
Cara memasak
1. Bahan (daging) yang dipilih dipotong-potong dan digaul dengan perencah Masak Lomak Cili Api Nismilan di dalam periuk.
2. Masukkan 1 cawan air dan santan
3. Masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan masukkan asam pilihan.
4. Akhir sekali garam secukup rasa.
Sumber: saji edisi 158
No comments:
Post a Comment